Thai till middag..
Idag kände jag för att avsluta dagen med stark mat så det fick bli lite thai inspirerat...
Min Thai gryta:
400g kyckling (3-4 stora filéer)
2st lime frukter
2st gula paprikor
1 påse Thai wook krydda
1 burk coccos mjölk
Gör så här:
1. Skär kycklingen i cm stora bitar och strimla paprikan.
2. Stek kycklingen och paprikan i en kastrull.
3. Strö hela påsen Thai wook krydda över kycklingen och rör om.
3. Häll i coccosmjölken och låt puttra på medel hög värme i några minuter
4. Asluta med att pressa ner saften från limefrukterna och låt puttra ytterligare någon minut.
Jag valde att servera med bulgur som är ganska fiberrikt men det går lika bra med ris, couscous eller pasta.
Inte den bästa bilden men men.. ;D
Hoppas ni vågar prova!! ;)
Kramar Snowflake
Verkar supergott!! Kul att du la ut receptet, ska göra den nån dag!! Kramisar MisFit!
Det är verkligen en favorit, jag älskar den här rätten! :) Kul att du tänker prova... Kramar Snowflake!
