Stressig dag men pepp som fan!
Jaha full jäkla rulle i skolan men inte desto mindre peppad blir man då att verkligen vara noga med vad man äter! Gäller ju att orka hela dagen! :D Har gått med i Viktväktarna nu så nu är det på allvar! Till frukost blev det havregrynsgröt med banan på och en skiva frökuse med minimal mängd smör och rökt skinka. Allt detta inehöll 9,5 ProPoints. Igår lagade jag maten jag hade med mig i skolan idag, allt förberett och smidigt! På menyn blev det "Krämig grön gryta" med pasta till. All denna mat inehöll endast 12,5 ProPoints. Jag har en pott på 34 ProPoints/dag som jag måste äta upp så jag hade ju 12 kvar till middagen. ;)
Tänker dela med mig av mitt goda vegetariska recept så alla kan prova!
Krämig grön gryta (2 personer)
1 stor morot
1 gul lök
1 burk champinjoner
1 gul paprika
1 msk olja eller smör
½ tsk paprikapulver
½ mskvetemjöl
1½ dl vatten
½ grönsaksbuljongtärning
2 msk tomatpuré
1 krm svartpeppar
2-3 msk matlagningsgrädde
1-1½ krm salt
1. Skala och hacka moroten i små små stavar. Skala och hacka löken.
2. Öppna burken med svamp.
3. Kärna ur och strimla paprikan, dela strimlorna i mindre bitar.
4. Fräs morotsbitarna i en panna med smör eller olja under någon minut under omrörning.
5. Lägg i svamp, paprika och lök och fortsätt fräsa i 3-4 min.
6. Ta pannan från plattan och blanda ner paprikapulvret och strö över vetemjölet, rör om! Tillsätt vatten (eller svampspad om ni vill ha en mustigare smak). Tillsätt också buljongtärning, tomatpuré och svartpeppar.
7. Låt grytan koka upp under omrörning och sedan koka under lock på svag värme tills allt är mjukt, 12-Strö gärna över lite persilja.
Om man inte äter svamp kan man byta ut denna mot 100-125g palsternacka istället. Skala och gör som med moroten i så fall.
Till detta kokar jag 1,5 dl (okokt) pasta per portion.
Hela grytan är värd 6 ProPoints alltså 3 ProPoints per portion.
1,5 dl (okokt) pasta är värd 9 ProPoints.
En portion gryta med pasta blir därför endast 12 ProPoints och du blir mätt till nästa mål!
Hoppas ni kommer att våga prova!
Kramar Snowflake!
Tänker dela med mig av mitt goda vegetariska recept så alla kan prova!
Krämig grön gryta (2 personer)
1 stor morot
1 gul lök
1 burk champinjoner
1 gul paprika
1 msk olja eller smör
½ tsk paprikapulver
½ mskvetemjöl
1½ dl vatten
½ grönsaksbuljongtärning
2 msk tomatpuré
1 krm svartpeppar
2-3 msk matlagningsgrädde
1-1½ krm salt
1. Skala och hacka moroten i små små stavar. Skala och hacka löken.
2. Öppna burken med svamp.
3. Kärna ur och strimla paprikan, dela strimlorna i mindre bitar.
4. Fräs morotsbitarna i en panna med smör eller olja under någon minut under omrörning.
5. Lägg i svamp, paprika och lök och fortsätt fräsa i 3-4 min.
6. Ta pannan från plattan och blanda ner paprikapulvret och strö över vetemjölet, rör om! Tillsätt vatten (eller svampspad om ni vill ha en mustigare smak). Tillsätt också buljongtärning, tomatpuré och svartpeppar.
7. Låt grytan koka upp under omrörning och sedan koka under lock på svag värme tills allt är mjukt, 12-Strö gärna över lite persilja.
Om man inte äter svamp kan man byta ut denna mot 100-125g palsternacka istället. Skala och gör som med moroten i så fall.
Till detta kokar jag 1,5 dl (okokt) pasta per portion.
Hela grytan är värd 6 ProPoints alltså 3 ProPoints per portion.
1,5 dl (okokt) pasta är värd 9 ProPoints.
En portion gryta med pasta blir därför endast 12 ProPoints och du blir mätt till nästa mål!
Hoppas ni kommer att våga prova!
Kramar Snowflake!
Kommentarer
Trackback
